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#探秘呈贡青方豆腐博物馆# 豆腐全身都是宝，七步场臭豆腐是云南省昆明市呈贡区七步场村的特色美食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。七步场制作臭豆腐的历史已有数百年之久，据1992年版《呈贡县志》记载，“明洪武年间，七步场生产板豆腐、卤腐、臭豆腐，兴盛时加工豆腐者一二百户，名驰四乡……”。其中，最具特色的是臭豆腐，它闻起来臭，吃起来香，深受人们喜爱。2015年，七步场臭豆腐被列入“世界非物质文化遗产”。如今七步场已然成为呈贡区一道闪亮的明信片。（生活早安网）
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